チーズケーキ ミモザ
Cheeese Cake MIMOSA
頬張る、おからと甘麹かおるチーズケーキ
「誰もが笑顔に、安心して食べることができる」をテーマにつくったチーズケーキのミモザ。
“おから”と”甘麹”をつかったチーズケーキは、ほろほろと口溶けやわらかく、
ひとくち頬張ると美味しい時間が始まります。
卵・白砂糖・小麦粉・添加物は一切使用していないグルテンフリー。
「甘麹」と「おから」をたっぷり入れたからだにやさしいチーズケーキは、
100%オーガニックのお菓子ブランド、GOOD FOR LIFE 河口佳菜子さん監修のもと
何度も試作を重ねて「本当においしい」チーズケーキが完成しました。
MADE in LOCAL の考え方をもとに、できるだけ石川県産の材料を使う事にこだわっています。
おからは、白峰地区で創業明治20年から続く山下ミツ商店さんから
特別栽培大豆タチナガハと高知産天然にがりを使用した「気まじめ」を使用。
米粉は、石川県白山市の農家「稲ほ舎」さんから
有機肥料90％以上・殺菌殺虫剤不使用のコシヒカリ米粉をボトム生地に使用。
おいしくなーれ。の気持ちを込めてひとつひとつ丁寧な手作業で仕上げます。
パッケージにもこだわっているので、贈り物としても。
一人でも多くの方に食べてもらいたい。
石川県の良いコト・モノ・コトを知ってもらいたい。
そんな思いを込めた誰もが幸せになるお菓子です。
今日のおやつに、手土産に、大切な人への贈りものに。
<原材料>
クリームチーズ・生クリーム・有機おから・甘麹・きび砂糖
米粉ビスケット（米粉/アーモンドプードル/バター/豆乳/BP（アルミフリー）
ナッツアレルギー対応（オートミールで代用）ご注文承ります。2,900円（税込み）
「誰もが笑顔に、安心して食べることができる」をテーマにつくったチーズケーキのミモザ。
“おから”と”甘麹”をつかったチーズケーキは、ほろほろと口溶けやわらかく、ひとくち頬張ると美味しい時間が始まります。
卵・白砂糖・小麦粉・添加物は一切使用していないグルテンフリー。
「甘麹」と「おから」をたっぷり入れたからだにやさしいチーズケーキは、100%オーガニックのお菓子ブランド、GOOD FOR LIFE 河口佳菜子さん監修のもと何度も試作を重ねて「本当においしい」チーズケーキが完成しました。
MADE in LOCAL の考え方をもとに、できるだけ石川県産の材料を使う事にこだわっています。
おからは、白峰地区で創業明治20年から続く山下ミツ商店さんから特別栽培大豆タチナガハと天然にがりを使用した「気まじめ」を使用。
米粉は、石川県白山市の農家「稲ほ舎」さんから有機肥料90％以上・殺菌殺虫剤不使用のコシヒカリ米粉をボトム生地に使用。
おいしくなーれ。の気持ちを込めてひとつひとつ丁寧な手作業で仕上げます。
パッケージにもこだわっているので、贈り物としても。
一人でも多くの方に食べてもらいたい。石川県の良いコト・モノ・コトを知ってもらいたい。そんな思いを込めた誰もが幸せになるお菓子です。
今日のおやつに、手土産に、大切な人への贈りものに。
クリームチーズ・生クリーム・有機おから・甘麹・きび砂糖・米粉ビスケット（米粉/アーモンドプードル/バター/豆乳/BP（アルミフリー）
ナッツアレルギー対応（オートミールで代用）ご注文承ります。2,900円（税込み）
金沢を拠点に100%オーガニックの身体にも環境にも優しいおやつをつくるGODD FOR LIFEの河口佳菜子監修の「おからと甘酒のチーズケーキ ミモザ」
チーズケーキ ミモザ
- produce by GOOD FOR LIFE
上級麹士の資格をもち、日々仕事、育児、家事に忙しいお母さん(かっか)を応援するための料理教室「発酵かっかごはん」の小堺奈緒子監修の発酵食ランチBOX/プレートです。
発酵食ランチ マルーン
- produce by かっかごはん
商品ラインナップ
「MADE in LOCAL」というひとつの軸は大切にしながらも個性が表現された商品は、彩り豊かな種類を楽しんで頂けるように色の名前を付けました。HiCheeese!の顔のひとつ「おからチーズケーキMIMOSA」は、100%オーガニックを提案しているGOOD FOR LIFE さん監修。 そのほかオリジナルで提供するごはんとおやつは、「発酵かっかごはん」さんのチカラをお借りしました。
『MADE in LOCAL』を合言葉に、石川県をベースにするヒト・モノ・コトを結び、地域により豊かなサイクルが生まれることで、お客様・観光客・生産者・地域、そして誰もが笑うことのできるようなるHi Cheeese! の取り組み。
もっと石川県の素晴らしいヒト・モノ・コトを知ってほしい、もっともっと価値が高められ、たくさんの方に届いてほしい。そんな想いから石川県で活動するローカルの作り手さんたちと協力して、Hi Cheeese!の商品は出来ています。商品の企画開発から、ひとつひとつ丁寧に想いを共有しながら生まれました。
「からだにいい＝ものたりない」ではなく「本当においしい」、みんなが笑顔になる食体験をお届けします。
