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Fermentation Lunch MAROON
発酵かっかごはん 小堺奈緒子
発酵食ランチ マルーン
「発酵食」のある暮らしで健やかに。石川県を拠点におやつからごはんまで発酵を取り入れた、発酵かっかごはん 小堺奈緒子さん監修のもと、身体に優しくて美味しい発酵食を提供します。
Hi Cheeese! カフェにてご提供しております。販売個数・時間など詳細については公式インスタグラムなどをご参考ください。
発酵食ランチ マルーンについて
石川県金沢市を拠点とする「GOOD FOR LIFE」は、上級麹士、食生活アドバイザーなど食に関する資格と2児の母としての経験をいかし、普段のごはんやおやつに発酵を取り入れる料理教室を主宰。発酵食品を使った自家製調味料やスイーツなどの販売も行っています。
金沢を拠点に100%オーガニックの身体にも環境にも優しいおやつをつくるGODD FOR LIFEの河口佳菜子監修の「おからと甘酒のチーズケーキ ミモザ」
チーズケーキ ミモザ
- produce by GOOD FOR LIFE
上級麹士の資格をもち、日々仕事、育児、家事に忙しいお母さん(かっか)を応援するための料理教室「発酵かっかごはん」の小堺奈緒子監修の発酵食ランチBOX/プレートです。
発酵食ランチ マルーン
- produce by かっかごはん
商品ラインナップ
「MADE in LOCAL」というひとつの軸は大切にしながらも個性が表現された商品は、彩り豊かな種類を楽しんで頂けるように色の名前を付けました。HiCheeese!の顔のひとつ「おからチーズケーキMIMOSA」は、100%オーガニックを提案しているGOOD FOR LIFE さん監修。 そのほかオリジナルで提供するごはんとおやつは、「発酵かっかごはん」さんのチカラをお借りしました。
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