Story
立ち呑み屋が運営するHi Cheeese!の目指す世界です。
はい、チーズ!
ママの笑顔で、こどもかがやく。
仕事が、出会いが、笑顔がひろがる場所。
はい、チーズ!石川県野々市市のとある広場。 ごはんやおやつ、コーヒー、美容サロン、お祝い貸切など、
地域のみなさまのご協力によってうまれた、食のコンテンツを中心にしたバショをご用意しています。
「ママの笑顔で、こどもかがやく」をテーマに、働き方や時間的制約のあるママにとって、
これまで見過ごされてきた豊かな時間をHi Cheeese!は、共にサポートしていきます。
ママになったから分かることがある。乗り越えたから今、 頑張っているママにかけられる言葉がある。
助け合い、思い合い。そんな「笑顔」が集まるバショにしたい。
あったらいいなと思うものを探し続け、 ひとりでも多くのママの笑顔で、こどもかがやく。
はい、チーズ!ママの笑顔で、こどもかがやく
ママの笑顔で、こどもかがやく。 こどもがかがやき、ゆたかな場所に。学び・仕事・出会い、そして世界がひろがる。
「笑顔」が集まる場所。
あったらいいなと思うものを探し続け、 ひとりでも多くのママの笑顔で、こどもかがやく。

Hi Cheeese! の想い
株式会社立ち呑み屋取締役、同社代表取締役でもある主人と、金沢駅周辺に立ち呑み屋を5店舗(串酒場 大笑、立ち呑み餃子 大笑、会員制和食 イ(にんべん)、YATAI 大笑)を運営しています。
雑用係として長年裏方に徹しておりましたが、「人との関わり」を強みとする弊社としては、苦しい苦しいコロナ渦での営業が続き、「このままではいけない!私にも何かできることがあるのでは」との思いで2023年からは表舞台へ出させていただくことになりました。
主人が人生をかけて築き上げた「店」「人」、何より私たちが家族だと思っている「従業員のみなさん」を守るためにも、会社理念「関わる人全てを幸せに」の関わる人の幅を広げて一回りも二回りも大きく成長していきます。
ママの笑顔でこどもが かがやく世界をつくる人。ママのあったら良いなと思うもの事、ママの小さな「助かる」をみつけて叶えていきます。
「ハイチーズ!」のかけ声でみんな笑顔になるから。
「助け合い」「想い合う」そんな「笑顔」が集まる場所、それが「Hi Cheeese!」。
自分の時間もこどもとの時間もほしい。ママのあったらいいなを形にしました。「Hi Cheeese!」は2階建ての建物とストレスフリーな広場で構成。
建物カフェスペースでは余計なものを使わない「おやつ」を用意しました。「からだにいいもの」=「ものたりない」ではなく「本当においしい」家族みんなが笑顔になる食を提供します。2階のレンタル美容スペースでは、自宅サロンを開きたくても開けないママとそれを利用したいママ双方を想いつくった場所。ママになると自分のことは後回しとなり、躊躇しがちになってしまいます。
だけど、そんなママこそが「笑顔でいること」「充実した日々を過ごすこと」が、こどもやそしてパパも、かがやく世界につながると信じて。
Hi, Cheeese! 肥後 利華
Hi Cheeese!を運営する、(株)立ち呑み屋の飲食事業
Hi Cheeese!を運営する、(株)立ち呑み屋について
! 会社
株式会社立ち呑み屋
! 所在地
〒920-0846 石川県金沢市堀川町5-10 大笑
! 設立
2009年 金沢駅前 串酒場 大笑
! 代表
立ち呑み屋 代表取締役社長 肥後雅之 | Hi, Cheeese! 代表 肥後利華
! 事業内容
飲食事業 / 商品開発・販売 / 菓子製造 / ママ支援コミュニティ運営