MADE in LOCAL | Hi Cheeese!

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Hi Cheeese!

〒921-8815 野々市本町3-7-3

株式会社立ち呑み屋 ↗︎

〒920-0847 金沢市堀川町5-10

事業再構築

STORY

Hi Cheeese! は、地域のみなさん、事業者、そしてママでコミュニティがつくられています

COMPANY

Hi Cheeese! を運営する(株)立ち呑み屋について

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金沢を拠点に100%オーガニックの身体にも環境にも優しいおやつをつくるGODD FOR LIFEの河口佳菜子監修の「生おからと甘麹のチーズケーキ」

チーズケーキ
- produce by GOOD FOR LIFE

上級麹士の資格をもち、日々仕事、育児、家事に忙しいお母さん(かっか)を応援するための料理教室「発酵かっかごはん」小堺奈緒子監修の「発酵調味料」使ったごはんです。

発酵食ごはん
- produce by かっかごはん

Hi Cheeese!オリジナルの米粉ピッツァには、県内農家さんの米粉をふんだんに使っています。Hi Cheeese!では、子どもたちが楽しく作れるように手づくり体験も行っております。

米粉ＰＩＺＺＡ- 県内農家産米粉使用

山下ミツ商店さんの"無農薬大豆からつくられた生おから"、稻ほ舎さんの"こだわり米粉"、石黒種麹店さんの"貴重な生麹"でつくる発酵調味料をつかったおやつをご提供します。彩り豊かなオーガニックなおやつをぜひプレゼント用に、自分用に、ご賞味ください。

マフィン・クッキー・フロランタン
- 県内産おから使用

Hi Cheeese!を運営する、立ち呑み屋の「イにんべん」の料理長がつくる県産加賀棒茶をふんだんに使ったテリーヌです。

テリーヌリリィベル
- produce by にんべん料理長

商品ラインナップ

「MADE in LOCAL」というひとつの軸は大切にしながらも個性が表現された商品は、彩り豊かな種類を楽しんで頂けるように色の名前を付けました。HiCheeese!の顔のひとつ「生おからと甘麹のチーズケーキ」は、100%オーガニックを提案しているGOOD FOR LIFE さん監修。そのほかのごはんとおやつ全てに「発酵調味料」を使い、身体に良くておいしいを提供します。

TACHINOMIYA Co. All Rights Reserved.

◎たまご不使用
子供の食物アレルギーで最も多いたまごを使わないことで、1人でも多くの方に安心の先にある「おいしい」を届けたい。

◎100％グルテンフリー
全てのごはんやおやつに小麦粉をつかわず、石川県白山市にある"稻ほ舎"さんこだわりの「生きるものにやさしい米粉」を使用。

◎発酵調味料
富山県南砺市にある、北陸唯一の種麹店。"石黒種麹店"さんの「貴重な生麹」を使用。
酵素をたっぷり含んでいる発酵調味料には抗酸化作用があり、美肌効果も。

◎生おから
石川県白山市にある、"山下ミツ商店"さんの「無農薬大豆からつくられた生おから」を使用。たまごを使わなくても良質なタンパク質と豊富な食物繊維で、整腸効果も。

「からだにいい＝ものたりない」ではなく「本当においしい」、みんなが笑顔になる食をお届けします。

MADE in LOCAL

MADE in LOCAL

Hi Cheeese!が提案するフードコンテンツ

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